每年的端午節只要有連假幾乎都會回台南
除了回家過節外,少不了吃老媽和老婆包的粽子
當老婆還在呼呼大睡時
老媽已經將材料準備好了,首先是生糯米和花生
內餡主要就是香菇,豬肉,魷魚及爆香...
包粽子的葉子
先來看看我們家這隻菜鳥包粽子的過程
包的其實和老媽差不多
但就是很明顯可以看出那一串是菜鳥包的
因為菜鳥包的很容易大小不一而且較長型
確實是長了一點
老媽這個老師父出馬指導一下看有沒有差
還真的型狀好看許多
很快就包了一串
南部粽米是生的
所以要下水煮大約2個多小時
經過了2個多小時的水煮後
先拆一粒老婆包的超小粒的來吃看看,嗯!熟了媽媽的味道好吃!!!
接著就來看一下立蛋
真的是隨便放隨便就立起來,簡直是騙人的不需要什麼技巧
輕鬆的渡過這三天的連假
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